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나머지/15분요리6

화이트데이선물용! 파베초콜렛 만들기 화이트데이에 부드러우면서 질감이 살짝 있는 파베초콜렛을 만들어서 여친에게 줬습니다. 발렌타인데이는 아니지만 사탕주기 싫어서 줬습니다. ㅎ 왠만한 초콜렛보다 훨씬 맛있고 생초콜릿 같습니다. 마리텔의 이태원 펭귄카페 사장님 레시피를 참고해서 만들었습니다. 재료구입은 인터넷 쇼핑몰 파베초코렛 재료생크림, 초코렛. 2016. 4. 17.
[15분요리] 미역국 미세먼지농도가 높은날에 먹으면 좋은 미역국~ 만들기도 간단하고 가격도 싸다. 1인분에 300원미만.... 재료 마늘,쇠고기맛다시다,미역,간장,소금,후추,참기름 끗 미역은 불리면 양이 많이지기 때문에 작은걸 사도된다. 가격은 이거 한봉지 가격1000~2000원 물에 5불려준다. 3~4분정도 불린후에 간장 1스푼, 참길므1스푼, 빻은마늘을 넣고 버무린다. 5분정도 양념이 베게 놔둔다. 미역불리고 양념하는 도안 물을 끓이고 있어야한다. 재워둔 미역을 넣고 쇠고기맛다시다 1국자(5숟갈), 소금 1숟갈, 간장1국자(5숟갈) 간은 소금과 간장으로 맞춘다. 10분이상 끓여주면 맛이난다. 쇠고기맛 다시다를 너무 많이넣으면 느끼할수있으니... 조금만넣고 맛이 삼삼하면 더넣는다. 소고기가 있다면 굳이 다시다를 안넣어도 된.. 2016. 1. 30.
[15분요리] 제육볶음 일단 제육볶음 완성된 사진! 삼겹살에 연기 입히려다가 실패한 사진... 훈제실패.... 번개탄이 없으니 불이 진짜 안붙음. 일단 재료 숫자1은 한숟가락 고추장2 고추가루1 진간장1 설탕1 미림1 물엿1 마늘2 파는 엄청많이 양파 알아서 후추 조금 커피스틱1개 (맥심,설탕,프림) 파와양파제외하고 믹서기에 갑니다. 간마늘이없어서 믹서기에 넣음 ㅎ 고기와 버무리고 식용유 3숟갈 넣고 중불로 볶음(삼겹살에서 기름이 많이 나오기 때문에 식용우 한숟가락만 처음에 넣어도 괜찮음) 조리시간은 삼겹살 굵기에따라 다름 전15분정도 중불 참고로 커피가루 넣으면 돼지고기잡냄새를 제거한다고 합니다. 다진마늘이 아니라서 마늘넣고 도깨비방망이로 갈았습니다. 양파와 파 투척! 훈제실패한 삼겹살... 버무린사진 조리전에 파를 더 넣어.. 2016. 1. 18.
[15분요리] 백선생 레시피 따라한 사과 떡볶이 항상 밤10~12시에 떡볶이나 치킨이 먹고싶은데... 그 시간에 떡볶이 파는 가게는없고... 편의점 인스턴트 떡볶이는 먹기 싫어서 직접 만들었습니다. 소스를 미리 만들어서 나중에 먹고 싶을때 해먹으려구요. 집밥 백선생에서는 물을 넣었는데 저는 물대신 사과를 넣었습니다. 사실 사과맛은 많이 안나지만...... 집에 사과가 남아돌아서 넣었습니다. ㅎㅎㅎㅎㅎ 재료(비) 소개합니다. 국산 떡국떡 1kg(약2600원), 국산 고운고추가루(500g 9600원), 한달넘은 사과, 굵은고추가루, 파 ,물엿,멸치,다시마(가격모름 ㅎ ) 사과를 흐르는 물에 깨끗이 씻습니다. 농약이 많은 꼭지부위는 몇번더 씻어어줍니다. 사과를 믹서기에 갈아줍니다. 굵은고추가루 2컵(고추장과 굵은고추가루를 안쓰고 고운고추가루만 쓰면 떡볶이 .. 2016. 1. 14.
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